sábado, 30 de septiembre de 2017

Guokui: la especialidad china con el sabor a bocadillos de chorizo



Muy probablemente, el guokui es la especialidad china con el sabor que más se acerca al de nuestros legendarios bocadillos de chorizo y supone todo un nexo culinario para los amantes del pan y del cerdo de ambos extremos del continente euroasiático. Esta maravilla gastronómica se cocina en unos curiosos y antiquísimos hornos de barro denominados kamado, los cuales acumulan más de 3000 años de historia en el gigante asiático.

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